日々感じた事
自分に合った仕事してますか？
2023年11月22日
以前、ホテルのレストランで働いてた時、数件の 卓を担当して、コースの料理を出すので、 A卓は前菜、B卓はメイン、C卓はデザートと いった感じで、同時にいくつもの違う料理を、 調理場に発注するので、どの卓が今どの段階か、 […]
優しい人も、いっぱいいます。
2023年11月21日
仕事をしていると、厳しく言われたり、時には、 理不尽な事や、筋の通ってない事を言われたり、 真面目に取り組んでいても、 遅い事や、要領の悪い事で怒られたり、 周りから、馬鹿にされたりする事もあるかも知れませんね。 「社会 […]
京都タワーのライトアップ
2023年11月17日
昨日、地元京都の友達から、 京都タワーのライトアップされた画像が送られてきました。 ど派手なピンク色になっていたので、 「何これ？」と思い調べると。 『毎月16日はDO YOU KYOTO？デー（環境に良いことをする日） […]
伊勢市駅前「外宮参道」でのランチ
2023年11月13日
先日、用事で伊勢市駅近くに行き、外宮参道にあるお店で、 ランチをしました。 観光地なので、食事も「観光地価格（高め）」がほとんどの中、 その店は、駅前の大きなホテルの従業員食堂を兼ねている為、 （セルフ要素もありますが） […]
秋の味覚のスーパーフード「干し芋」
2023年11月9日
先日、長野に住む弟から、秋らしい画像（「干し柿」作り）が、 送られてきた事を紹介しましたが、その第二弾が来ました。 今度は「干し芋」作りの様子で、凄く美味しそうですが、 私の印象は「色々と、マメな奴っちゃなー」でした […]