秋の味覚のスーパーフード「干し芋」

2023年11月9日 2023年11月9日大野快人

大野快人

先日、長野に住む弟から、秋らしい画像（「干し柿」作り）が、
送られてきた事を紹介しましたが、その第二弾が来ました。

今度は「干し芋」作りの様子で、凄く美味しそうですが、
私の印象は「色々と、マメな奴っちゃなー」でした。

しかし、少し調べてみて、
「干し芋」が今、注目を集めているスウイーツである事、
その栄養価が非常に高い事等を知り、驚きました。

干し芋は、
蒸したさつまいもの２倍の食物繊維や、
高血圧の予防になるマグネシウム等、
現代人に必要な栄養成分がたっぷり詰まっているとの事です。
（詳しくは「こちら」）

さっと挙げても、下記の身体に良い事や、嬉しい効果がある様です。
◆便秘の改善
◆高血圧の予防
◆免疫力の向上
◆女性に嬉しいアンチエイジング効果など

旬のものを楽しむ事は素晴らしいですし、
その上、身体に良い事がこんなにたくさんあるとは、

（知ってか知らずかは不明ですが）
弟やるなあ、と驚きと感心の気持ちいっぱいでした(^^)/

大野快人くれたけ心理相談室（三重県伊勢支部）心理カウンセラー

三重県伊勢市を拠点に、ご自宅への訪問やカフェでの、心理カウンセリングを承っております。自分1人では気付けなかった、心の中にある本当の気持ちを、一緒に探すお手伝いをさせて頂きます。

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